HYPER FINE. Otra cervecería que debuta en Mash ’24 es Mortalis. Estos chicos no hacen las cosas a medias, así que cuando empezamos a hablar de una colaboración sabíamos que teníamos que volvernos locos. Esta es la cerveza ácida más afrutada que hemos elaborado y es una explosión de frutas tropicales. Piña, maracuyá y mango a raudales, aderezada con vainilla orgánica de Madagascar y un toque de sal. Un trozito de verano que realmente parece un batido dulce de frutas tropicales con notas de vainilla y un toque salado.
Another exciting brewery debut for Mash ’24 is the mighty Mortalis. These guys don’t do things by halves so when we starting chatting about a collab we knew we had to go mad. This is the most heavily fruited sour beer that we have ever brewed and it’s a tropical fruit blast. Pineapple, passion fruit and mango by the trailer load and conditioned on organic vanilla from Madagascar and a touch of salt. This is a luxurious slice of summer that really feels like a sweet tropical fruit smoothy with a roundness from the vanilla and a refreshing salty kick.