STRATA SOUP. Como estamos celebrando todo esto con Soup, nuestra IPA buque insignia, hemos tomado su receta, aumentada en un grado de alcohol e icrementado el dry hopping añadiendo un tercer lúpulo distintivo para dar una aire fresco a nuestro clásico. Esta versión tiene uno de los nuevo super lúpulos americanos; Strata. Un lúpulo muy versátil que arrastra un conjunto de diferentes notas que tiran hacia la marihuana, pomelo rosa, fruta de la pasión, fresa e incluso un toque de manzana roja. Todo esto añadido a la super fiesta tropical que la Soup es ya de por si, hace de esta birra una IPA multifacética que es un coctél frutal con matices de marihuana afrutada que persiste en el fondo.
As we are celebrating all things Soup, our flagship IPA, we have taken that recipe, boosted it up a degree in alcohol and increased the dry hoppping rate by adding a third distinctive hop to give a fresh take on our classic. This version gets one of the new American super hops; Strata. A very versatile hop that throws out an array of different notes with strong leanings towards dank marijuana, pink grapefruit, passion fruit, strawberry and we even get a hint of red apple. Adding this to the super tropical fruit fest that is Soup creates a multifaceted IPA that is a fruit cocktail with undertones of fruity weed lingering in the background.