Preguntamos y vosotros votasteis. Hace unos meses hicimos una encuesta en instagram preguntando que birras queriamos que volvieramos a elaborar. Dos IPAs ganaron por goleada: Loose y Virtue Signal, por los que combinamos ambas recetas y las elevamos a niveles de TIPA. Mayor ABV, más cantidad de lúpulo, pero capturando la esencia de estas dos birras que tanto nos han gustado. Ambas birras combinaban lúpulos de la nueva y vieja escuela. Comienza con mango, pomelo y pino en tu cara, seguido por un toque herbal que redondea el aroma. Un cuerpo super suave, le da una sensación en boca casi de smoothy mientras que un toque de amargor evita que sea demasiado dulce.
We asked, you voted. A couple of months back we ran an Instagram poll asking what Garage beers you would like to see brought back to life. Two IPA’s were clear winners: Loose and Virtue Signal. So we have combined the two recipes and pumped it up to TIPA levels. Higher ABV, more hops but capturing the essence of those two delicious beers. Interestingly both beers featured hop combos of the old and new schools. Upfront, notes of mango, grapefruit and pine are followed by a light herbal note that rounds out the aroma. A super smooth body gives this an almost smoothy like feel yet the bitterness is sufficient to stop it become cloyingly sweet.