PARÀBOLIC

PARABÒLIC. Hacía demasiado tiempo que no elaborábamos una Baltic Porter de verdad, pero la espera ha merecido la pena. Esta cerveza es rica, suave y absolutamente deliciosa gracias a una compleja mezcla de maltas, un largo hervor y un larguísimo proceso de maduración. Con un suave y cálido 7,5% de alcohol, es perfecta para la temporada, con notas de chocolate, caramelo, galletas digestivas y pasas. De cuerpo suave como la seda, es una cerveza para degustar junto al fuego y saborear las bondades de la malta fermentada.

It’s been far too long since we brewed a proper Baltic Porter but this one is well worth the wait. This beer is rich, smooth and absolutely delicious thanks to a complex malt bill, a long boil and a very long lagering process. At a gently warming 7.5% abv it is perfect for the season with notes of chocolate, caramel, digestive biscuit and raisins. Silky smooth in body, this is one for sipping by the fire and savouring the lagered malty goodness.