SOUP ENIGMA. Para la celebración de este año de todo lo relacionado con Soup, nuestra IPA insignia, hemos reinventado una vez más la receta, aumentado un grado su graduación e incrementado el porcentaje de lúpulo seco añadiendo un tercer lúpulo distintivo para dar una nueva versión a nuestro clásico. Esta versión está cargada de nuestro lúpulo australiano favorito: Enigma. Como su nombre indica, este lúpulo es difícil de describir con exactitud, pero nos da un montón de uva blanca, frambuesa y un extraño y brillante toque húmedo. Al añadir esto al festival de frutas tropicales que es Soup, se crea una IPA polifacética que es un cóctel de frutas con una gran toque de vino blanco.
For this years celebration of all things Soup, our flagship IPA, we have once again reinvented that recipe, boosted it up a degree in alcohol and increased the dry hoppping rate by adding a third distinctive hop to give a fresh take on our classic. This version gets loads of our favourite Australian hops; Enigma. As the name suggests, this hop is hard to accurately describe but we get plenty of white grape, raspberry and a weirdly bright dankness. Superimposing this to the super tropical fruit fest that is Soup creates a multifaceted IPA that is a fruit cocktail that has a big white wine top note.