Siguiendo con nuestra experimentación en las IPA Hazy con un toque de la costa oeste, Stripes muestra un montón de pino y resina, pero con el zumbo al que os tenemos acostumbrados. Una atenuación ligeramente más alta y una base de malta limpia sientan las bases para un ramo de mango, arándano y albaricoque con un toque resinoso y húmedo proporcionado por adiciones de Mosaic, Simcoe y Columbus. La combinación de la nueva escuela y la vieja escuela se refleja en las adiciones de Simcoe, Columbus y Cascade en whirlpool. Un amargor que mata la sed persiste ligeramente acompañando las características del pino dando como resultado una IPA muy sabrosa.
Following on from our experimentation into West Coast tinged Hazy IPA’s, Stripes packs in plenty of pine and resin but with the usual Garage juice factor. A slightly higher attenuation and clean malt base sets the background for a bouquet of overripe mango, blueberry, apricot with a dank, resinous edge provided by lashings of Mosaic, Simcoe and Columbus. The blend of new school and old school is mirrored in the whirlpool additions of Simcoe, Columbus and Cascade. A thirst quenching bitterness lingers slightly accompanying the piney characteristics resulting in a very moreish IPA.